Šéfkuchař / Executive Chef – Makro Akademie

Makro Akademie je moderní vzdělávací centrum pro profesionály z gastronomie, které propojuje inspiraci, vzdělávání a inovace v oboru. Jsme místem, kde se potkávají špičkoví kuchaři, odborníci na gastronomii, výrobci i naši zákazníci – od majitelů restaurací po školní jídelny. Naším cílem je zlepšovat gastronomii v Česku skrze sdílení know-how, moderní technologie a kvalitní suroviny. Do našeho týmu hledáme zkušeného šéfkuchaře, který se chce podílet na rozvoji české gastronomie. Někoho, kdo má přehled, chuť tvořit, vzdělávat ostatní a reprezentovat Makro Akademii jako lídra v oboru. Co u nás budete dělat Vedení kuchyně Makro Akademie a zodpovědnost za její provozSpolupráce na tvorbě vzdělávacích kurzů, workshopů a eventůPříprava a realizace ukázek, cateringů, Chef’s Dinner a odborných prezentacíTvorba a kalkulace receptur, včetně nutričních a provozních parametrůAktivní komunikace s dodavateli, partnery a interními týmyPodpora obchodních aktivit a produktových školení MakroDodržování standardů kvality, hygieny a bezpečnosti práce Co očekáváme Praxi na pozici šéfkuchaře nebo kuchaře s vedením týmuZnalost moderních gastronomických trendů a technologiíPřirozenou autoritu, organizační schopnosti a reprezentativní vystupováníKreativitu, chuť vzdělávat a sdílet zkušenostiZnalost AJ na komunikativní úrovni výhodouŘidičský průkaz skupiny B Proč pracovat u nás Možnost ovlivnit rozvoj české gastronomie a vzdělávání profesionálůPráci v moderním zázemí Makro Akademie s profesionálním vybavenímÚčast na špičkových gastronomických akcích a spolupráci s nejlepšími kuchaři z ČR i zahraničíStabilní zázemí silné mezinárodní společnosti, Rozvojové aktivity a školeníFiremní benefity (Dotovaná strava, Kafeterie po prvním roce pracovního poměru, Multisport karta, 5 týdnů dovolené, Sleva na nákupy v makro 10%, až 5 nákupních karet pro Vás a Vaše blízké, firemní automobil, roční bonus) V makro jsme akční a otevření novým příležitostem a podnětům, podporujeme se navzájem. Pokud jsou Vám tyhle hodnoty blízké, dejte nám o sobě vědět a třeba právě Vy rozšíříte náš tým, kde společně pomáháme podnikatelům růst. Zaujali jsme Vás? Tak neváhejte a zašlete nám svoje CV Benefity Dovolená navíc Finanční bonusy / prémie Pracovní zařízení (mobil, PC, notebook...) Služební auto Vzdělávací kurzy Kafetérie Slevy na firemní zboží Příspěvek na sport Závodní stravování