Manažer restaurace s pivovarem a hotelem

1 week ago

Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic LUKR CZ a.s. Full time 900,000 - 1,200,000 per year

Informace

Pivovarský dvůr Plzeň - Purkmistr

Selská náves 21/2

32600 Plzeň - Černice, Česká republika

Vytváříme prostor, kde jídlo a pití přetváříme na pozitivní emoce a zážitky hostů. A protože gastro podnikání je především o lidech, hledáme skutečného lídra, který bude zodpovědný nejen za hladký chod restaurace, ale i za její ekonomiku a vedení jak střediska servisu, tak kuchyně. Lídra proto, že si to náš tým zaměstnanců zaslouží.

Náplň práce

Řízení celkového provozu restaurace – budete mít pod palcem jak ekonomiku, tak oba týmy obsluhy i kuchyni.

Vedení týmu – od vedoucího směn po šéfkuchaře, vaše role bude klíčová pro koordinaci všech oblastí.

Zajištění ziskovosti a optimalizace nákladů, přičemž budete pečlivě sledovat ekonomiku restaurace, food cost, mzdové náklady a další ukazatele.

Implementace nových standardů, využívání inovací a udržování vysoké úrovně kvality.

Spolupráce s kolegy z vedení hotelu, pivovaru a eventového týmu na tvorbě a realizaci strategie.

Neustálé zlepšování a hledání způsobů, jak vyniknout před konkurencí a poskytovat nezapomenutelné zážitky hostům.

Co od vás očekáváme

Min. 5 let zkušeností na pozici manažera restaurace nebo podobné řídící pozici v gastro provozu.

Silné leadership dovednosti – umíte motivovat a vést tým servisu i kuchyně.

Znalost gastro ekonomiky – food cost, plánování a analýza nákladů.

Schopnost používat gastro IT systémy a pracovat s finančními ukazateli.

Vášeň pro gastronomii – hledáme lídra, který má práci v tomto oboru jako poslání.

Týmová spolupráce a schopnost vytvářet interní talenty.

Co vám nabízíme

Profesní a osobní růst – podpora v dalším vzdělávání, školení a networking.

Stabilitu a férovost – jasně nastavené podmínky, odpovídající mzda a bonusy.

Plat a benefity, které mají smysl – odpovídají plat, finanční prémie na základě ekonomických výsledků podniku, slevy na naše služby, 5 týdnů dovolené, služební telefon a notebook.

Možnost být součástí něčeho výjimečného – pracovat ve známém a úspěšném podniku, kde budete mít prostor pro realizaci vlastních nápadů a inovací.

Přidejte se k nám a pomozte nám tvořit zážitky, které naši hosté nezapomenou

Pokud vás tato výzva zaujala, pošlete nám životopis s fotografií a krátký vzkaz o tom, proč právě Vy jste ten správný kandidát. Těšíme se na vás

  • číšník, servirka s karierním růstem

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic LUKR CZ a.s. Full time

    InformacePivo. Gastronomie. Atmosféra, která má duši.V Purkmistru děláme věci poctivě. Od sladu až po servírovaný talíř. Každý den se tu potkává řemeslo, tradice a moderní gastronomie — a k tomu hledáme člověka, který v tom všem najde smysl.Hledáme číšníka / servírku, který (nebo která) chce být u zrodu něčeho většího....

  • Manažer/ka nové moderní veřejné restaurace-kantýny, po-pá

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic GTH Multicatering Full time 450,000 - 550,000 per year

    řízení nové a moderní veřejné restaurace - kantýny v areálu Škodovi závody řešení personálních záležitostíprovádění kontrolní činnostiobjednávání, přebírání, naskladňování a oceňování potravin a zbožíkontrola jídelníčkůkontrola a odvodů tržebřešení podnětů nebo stížností klientů a strávníkůměsíční...

  • Obchodní Manažer týmu v Allianz pojišťovně

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic Lukáš Košata s.r.o. Full time 600,000 - 1,200,000 per year

    O násTým vede oblastní manažer Lukáš Košata, který působí v Allianz pojišťovně od roku 2004. Specializuje se na široké spektrum služeb a činností v oboru financí.Společnost má v Plzni 5 poboček zastupující výhradně Allianz pojišťovnu. Tým 3 zkušených manažerů poskytuje zázemí 15 excelentním obchodníkům, kteří...

  • Číšník/Servírka

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic West Bohemia Invest s.r.o. Full time 104,000 - 130,878 per year

    O násSaloon Roudná steak restaurace.Jsme steaková restaurace s nádechem argentické kuchyně.Náplň práce:Hledáme kolegu/kolegyni, nástup možný ihned.Náplň práce je obsluha baru a restaurace.Co od Vás očekáváme:Požadujem pracovitost, spolehlivost, smysl pro pořádek, a schopnost pracovat v teamu.Co Vám můžeme nabídnout:Práce v...

  • Vedoucí prodejny/ Store manažer/ka, Plzeň

    1 week ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic H&M Full time 30,000 - 60,000 per year

    CO BUDETE DĚLATJako Vedoucí prodejny/Store Manažer/ka budete dohlížet na celý zákaznický zážitek a zajišťovat vysoké vizuální a komerční standardy, které jsou v souladu s globálními strategiemi a místním kontextem vaší prodejny. Budete jednat v souladu s našimi hodnotami a budete řídit svůj úspěch i úspěch...

  • Číšník/servírka/výčepní v restauraci a pivovaru PURKMISTR

    1 week ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic LUKR CZ a.s. Full time 200,000 - 250,000 per year

    InformaceHledáme nového kolegu/kolegyni na pozici ČÍŠNÍK/SERVÍRKA do restaurace Purkmistr v Plzni – Černicích Máte rádi poctivou gastronomii a české pivo? Rádi bychom do našeho týmu přijali posilu, která se s nadšením postará o naše hosty a pomůže nám udržovat jedinečnou atmosféru naší restaurace na Selské návsi Co Vás...

  • Personalista a office manager

    4 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic Modul Servis s.r.o. Full time 360,000 - 420,000 per year

    Umíte jednat s lidmi a zároveň máte rádi administrativu?Dokážete organizovat, plánovat a mít věci pod kontrolou?Chcete být oporou vedení i zaměstnancům? Pak jste to možná právě vy, koho hledáme.MÍSTO: PLZEŇNáplň Vaší práce budeZajištění kompletního náborového procesu (inzerce, komunikace s uchazeči, vedení...

  • Sales Development Representative

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic AIMTEC a. s. Full time 240,000 - 420,000 per year

    Chcete získat první zkušenosti v oblasti mezinárodního B2B obchodu a mít čas nad každým telefonátem přemýšlet, čím můžete skutečně zákazníka zaujmout?Pod našimi křídly můžete být v kontaktu s firmami z celého světa, udržovat si tak angličtinu nebo němčinu. Budete mít prostor zjistit, v čem jste dobří a podle toho...

  • Java backend programátor

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic AIMTEC a. s. Full time 900,000 - 1,200,000 per year

    Hledáte novou zkušenost v prostředí, kde můžete produkt ovlivnit a profesně se posouvat?Programujte aplikaci DCIx, která pomáhá optimalizovat výrobní a skladové procesy globálním hráčům, jako jsou Škoda Auto, BMW GROUP nebo Continental. Vaše práce bude vidět a vy na ni můžete být pyšníAktuálně pracujeme na několika výzvách....

  • Franšízant nové bankovní a poradenské pobočky

    2 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic Partners Financial Services, a.s. Full time 1,200,000 - 3,600,000 per year

    Vybudovali jsme úspěšně 3 největší bankovní pobočkovou síť v České republiceV Plzni vybíráme franšízanta nebo ředitele nové nezávislé bankovní a poradenské kamenné pobočky.Proč mít vlastní franšízu ve finančním oboru:Vlastní úspěšná firma o 5 – 10 zaměstnancích a spolupracovnícíchNízká investice do vybavení...