Sous Chef

4 days ago

Brno, South Moravian, Czech Republic LF Vlněna s.r.o. Full time 600,000 - 800,000 per year
O nás
Ciao, amici

Naše rodina L'Osteria se rozrůstá a možná hledáme právě tebe – tu správnou ingredienci, která dokonale doplní náš tým

V unikátním Bochnerově paláci v Brně – Areál Vlněna a hledáme nové členy do naší "La famiglie".

Koho hledáme?

Nového ŠÉFKUCHAŘE (Sous Chefa) (m/ž), který povede naši kuchyni s vášní a italským srdcem.

Týmového hráče, na kterého je spolehnutí

Náplň práce:

Hledáme zkušeného lídra, který má rád pořádek v kuchyni, ví, jak chutná pravá Itálie, a dokáže vést tým s respektem a energií.

Hledáme člověka, který bude zodpovědný za celý chod kuchyně, od organizace přes kvalitu pokrmů až po vedení týmu.

  • Zručnost při přípravě pizzy.
  • Základní znalost kuchyně a zbožíznalství.
  • Nadšení pro italskou kuchyni.
Co od Vás očekáváme:
  • Zkušenost na pozici šéfkuchaře
  • Znalost kuchyňských procesů a italské gastronomie
  • Schopnost vést tým, plánovat a nastavovat standardy
  • Zodpovědnost, důslednost, vášeň pro kvalitní jídlo
  • Znalost HACCP a základní práce s foodcostem
Co Vám můžeme nabídnout:
  • Práci na HPP v nové moderní kuchyni s otevřeným konceptem
  • Možnost stát u zrodu nové pobočky a nastavit si tým podle sebe
  • Finanční ohodnocení, které odpovídá tvým zkušenostem
  • Zázemí silné značky s mezinárodním přesahem
  • Profesní růst v rámci L'Osteria rodiny
  • Jídlo na směně zdarma
  • Multisport karta
  • Nástup možný ihned
Benefity
  • Slevy na firemní zboží
  • Příspěvek na sport
  • Přátelské prostředí