Manažer restaurace s pivovarem a hotelem

3 days ago

Pilsen, Czech Republic LUKR CZ a.s. Full time

Informace
Pivovarský dvůr Plzeň - Purkmistr
Selská náves 21/2
32600 Plzeň - Černice, Česká republika

Vytváříme prostor, kde jídlo a pití přetváříme na pozitivní emoce a zážitky hostů. A protože gastro podnikání je především o lidech, hledáme skutečného lídra, který bude zodpovědný nejen za hladký chod restaurace, ale i za její ekonomiku a vedení jak střediska servisu, tak kuchyně. Lídra proto, že si to náš tým zaměstnanců zaslouží.

Náplň práce
Řízení celkového provozu restaurace – budete mít pod palcem jak ekonomiku, tak oba týmy obsluhy i kuchyni.
Vedení týmu – od vedoucího směn po šéfkuchaře, vaše role bude klíčová pro koordinaci všech oblastí.
Zajištění ziskovosti a optimalizace nákladů, přičemž budete pečlivě sledovat ekonomiku restaurace, food cost, mzdové náklady a další ukazatele.
Implementace nových standardů, využívání inovací a udržování vysoké úrovně kvality.
Spolupráce s kolegy z vedení hotelu, pivovaru a eventového týmu na tvorbě a realizaci strategie.
Neustálé zlepšování a hledání způsobů, jak vyniknout před konkurencí a poskytovat nezapomenutelné zážitky hostům.
Co od vás očekáváme
Min. 5 let zkušeností na pozici manažera restaurace nebo podobné řídící pozici v gastro provozu.

Silné leadership dovednosti – umíte motivovat a vést tým servisu i kuchyně.

Znalost gastro ekonomiky – food cost, plánování a analýza nákladů.
Schopnost používat gastro IT systémy a pracovat s finančními ukazateli.
Vášeň pro gastronomii – hledáme lídra, který má práci v tomto oboru jako poslání.

Týmová spolupráce a schopnost vytvářet interní talenty.
Co vám nabízíme
Profesní a osobní růst – podpora v dalším vzdělávání, školení a networking.
Stabilitu a férovost – jasně nastavené podmínky, odpovídající mzda a bonusy.

Plat a benefity, které mají smysl – odpovídají plat, finanční prémie na základě ekonomických výsledků podniku, slevy na naše služby, 5 týdnů dovolené, služební telefon a notebook.

Možnost být součástí něčeho výjimečného – pracovat ve známém a úspěšném podniku, kde budete mít prostor pro realizaci vlastních nápadů a inovací.

Přidejte se k nám a pomozte nám tvořit zážitky, které naši hosté nezapomenou

Pokud vás tato výzva zaujala, pošlete nám životopis s fotografií a krátký vzkaz o tom, proč právě Vy jste ten správný kandidát. Těšíme se na vás

  • Šéf restaurace s pivovarem a hotelem

    6 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeeManažer Full time 690,000 - 830,000

    Manažerská pozice v restauraciPivovarský dvůr Plzeň je Moderní gastro podnik, který nabízí jedinečné zážitky svým hostům. Hledáme skutečného lídra, který bude zodpovědný za hladký chod restaurace a vedení týmu.Rozhoduje o celkovém provozu restaurace – manažer bude mít pod palcem ekonomiku, obsluhu i kuchyni.Vedení týmu – od...

  • Manažer restaurace s pivovarem a hotelem

    7 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic LUKR CZ a.s. Full time 70,000 - 120,000 per year

    InformacePivovarský dvůr Plzeň - PurkmistrSelská náves 21/232600 Plzeň - Černice, Česká republikaVytváříme prostor, kde jídlo a pití přetváříme na pozitivní emoce a zážitky hostů. A protože gastro podnikání je především o lidech, hledáme skutečného lídra, který bude zodpovědný nejen za hladký chod restaurace, ale i za...

  • Manažer komunikace s zákazníky

    7 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeeKomunikace Full time 45,000 - 50,000

    Manažer komunikace s zákazníkyChcete mít možnost komunikovat se zákazníky a pomáhat jim najít řešení k jejich problémům? Na naší straně máte kvalitní systémy a technologie, které vám umožní efektivní práci.PožadujemeTvorba strategie pro komunikaci s klientyAktivní přístup k práci a rádi jsme zváni přirozeně i tvůrčí...

  • Manažer/ka nové moderní veřejné restaurace-kantýny, po-pá

    3 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic GTH catering a.s. Full time

    - řízení nové a moderní veřejné restaurace - kantýny v areálu Škodovi závody- řešení personálních záležitostí- provádění kontrolní činnosti- objednávání, přebírání, naskladňování a oceňování potravin a zboží- kontrola jídelníčků- kontrola a odvodů tržeb- řešení podnětů nebo stížností klientů a...

  • Manažer týmu nákupních specialistů

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeemanažer Full time 650,000 - 850,000

    Manažerská poziceOčekávané kvalifikace a dovednosti:Manažer s vedením týmu, který vyvíjí nákupní strategii a zajišťuje efektivní dodavatelské partnerství.Zkušený profesionál se zkušenostmi v oblasti nákupu a supplierských strategií.Žádoucí atributy:Vysoce motivovaný manažer s dobrými komunikačními schopnostmi.

  • Manažer/ka nové moderní veřejné restaurace-kantýny, po-pá

    2 weeks ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic GTH Multicatering Full time 220,000 - 300,000 per year

    řízení nové a moderní veřejné restaurace - kantýny v areálu Škodovi závody řešení personálních záležitostíprovádění kontrolní činnostiobjednávání, přebírání, naskladňování a oceňování potravin a zbožíkontrola jídelníčkůkontrola a odvodů tržebřešení podnětů nebo stížností klientů a strávníkůměsíční...

  • Stavební Projektový Manažer

    5 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeeTechnik Full time 50,000 - 80,000

    Stavební Projektový Manažer JuniorOčekává se, že budete zodpovědný za realizaci pozemních staveb a účastnit se výběrových řízení na zhotovitele.Úkoly:Administrativní činnost spojená se stavbouKontrola kvality práce a harmonogramuJako stavební projektový manažer junior byste měli být schopni efektivně koordinovat a řídit...

  • Strategický Nákupní Manažer

    1 week ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeeNákup Full time 650,000 - 930,000

    Strategický nákupní manažerProfesionál vykonává strategické činnosti v oblasti nákupního procesu, spolupracuje s tuzemskými i zahraničními dodavateli. Jím požadovaným cílem je zajistit stabilizaci dodávacího řetězce a efektivní využívání finančních zdrojů.Požadované aktivity:Vykonávání strategických kroků při nákupním...

  • Projektový manažer

    6 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeemanažer Full time 1,000,000 - 1,200,000

    Manažer investičních projektů je zodpovědný za vedení komplexních technických projektů od podpisu smlouvy až po předání výsledku zákazníkovi.Cíle a odpovědnosti:Rozvíjet podnikové projektyVést tým projektových manažerů a koordinovat práci napříč odděleními (výroba, nákup, logistika, montáž)Hlídat termíny a kvalitu...

  • Manažer dopravních služeb

    5 days ago

    Pilsen, Plzeňský kraj, Czech Republic beBeeDoprava Full time 50,000 - 60,000

    Manažer dopravních služebNa této pozici budete zodpovědní za řízení provozu linkové dopravy a vedení dvou malých poboček. Budete se starat o dispečerskou, technickou a administrativní podporu. Každodenní provoz budete zajistovat dle smluv s objednateli.Vaši úkoly budou zahrnovat:Řízení provozu linkové dopravyLeadování dvou malých...